Phía trước cửa hàng của tôi, hôm nào cũng có mấy con chim bồ câu đến kiếm ăn. Trông chúng thật đáng yêu. Bồ câu có lẽ là loài chim xinh đẹp nhất mà tôi biết. Chúng không có tiếng hót hay như chim họa mi, cũng không dũng mãnh như chim đại bàng, nhưng một điều mà tôi thích nhất ở loài chim bồ câu, đó là lối sống chung thủy của hai vợ chồng con chim bồ câu. Chính vì thế, loài chim bồ câu là biểu tượng hạnh phúc cho những cặp vợ chồng mới cưới. Vì loài chim bồ câu là một loài chim rất hiền, chúng ăn hạt ngũ cốc, côn trùng và cỏ dại. Trong một đàn chim bồ câu không bao giờ có sự cạnh tranh về thức ăn hay về bạn tình. Vì thế, chúng luôn sống rất hòa thuận bên nhau. Cho nên chim bồ câu hiện nay được xem là biểu tượng của hòa bình trên toàn thế giới. Chim bồ câu là loài chim rất khỏe. Chúng có thể bay xa nhiều giờ mà vẫn sống tốt. Chúng còn là loài vật rất thông minh. Vì thế trong rất nhiều thế kỷ, khi khoa học và công nghệ không phát triển. Chim bồ câu được huấn luyện thành chim bồ câu đưa thư. Việc này đã đem lại rất nhiều lợi ích cho con người.
Ở các nước phương Tây, người ta rất yêu thương và trân trọng những con chim bồ câu. Vì thế những đàn chim bồ câu lớn, sống tự nhiên giữa lòng thành phố. Nó làm cho thành phố tràn đầy sức sống và sự thân thiện của con người. Người dân và khách du lịch thường cho những con chim bồ câu ăn. Chúng thích nhất có lẽ là bánh mì. Bởi vì hệ tiêu hóa của loài chim bồ câu không thật sự tốt. Trong khi ở các nước châu Á như Trung Quốc, Việt Nam , chim bồ câu còn là một món ăn quý và bổ dưỡng. Người dân ở các nước này tin rằng việc ăn loài chim này sẽ đem lại cho họ rất nhiều sức khỏe, đặc biệt là với người già yếu, hay phụ nữ sau khi sinh đẻ. Vì thế chim bồ câu còn được gọi là sâm gia cầm. Tuy nhiên các nhà khoa học đã chứng minh rằng thịt chim bồ câu cũng tương tự như thịt của các loài gia cầm khác. Trong thịt của chúng không có chất gì đặc biệt để có thể làm sức khỏe của con người tăng nên vượt trội cả. Và một sự thật là thịt của loài chim này thuộc loại thịt đỏ rất thơm và ngon! Vì thế chúng được nuôi phổ biến trong các trang trại nhỏ để làm thực phẩm và phóng sinh vào mùa Xuân, sau Tết Nguyên Đán. Những người dân ở đây cũng rất yêu quý những con chim bồ câu. Bởi vì chúng là biểu tượng cho khát vọng hòa bình, và loài vật xin đẹp, đáng yêu này còn là một loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng cho cuộc sống của con người! Tôi cũng yêu những con chim bồ câu!
Tác giả: Phạm Thị Hợi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét